二手变频真空斩拌机ZZB-125 

变频真空斩拌机，斩拌机，设备表面蒙皮均采用不锈钢制作，井且关键部件采用数控龙门加工中心加工，确保加工精度高，设备震动小，可使主轴长时间工作，杜绝主轴长时间高速旋转产生的热量传递给锅内物料，广受业内好评。通过真空斩拌机斩拌的物料，可减少气泡提高出品率增加弹性，物料结合充分，乳化效果好，防止原料中的肌红蛋白，脂肪等营养成分被氧化和破坏，很大限度的保留原色、原味及各种营养成分。真空斩拌机是肉制品生产中的关键设备，高速斩刀可将原料斩成细腻的肉糜，同时与其它辅料搅拌均匀。

1.整机坚固耐用，容易清洗，维护简单:

⒉采用可编程控制器和触摸屏，可实现个性化控制:3.主轴转速可达3600转，可满足300至3600转斩拌作业;4.关键部件及电器元件使用进口品牌;

5.噪音及振动明显低于同类产品。

高速斩拌机日常维护常识:

1、开机前须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。2、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。3、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。

4、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。

5、每天工作使用后，应及时对机器进行清洗，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

6、斩拌刀要定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长刀具使用寿命。

7、工作中如发现声音异常应立即停机检查。高速斩拌机警示:

1、不要将身体靠近转盘，以防打伤。

2、不要将骨头、硬物带入斩锅内，以免造成刀毁人伤。

3、斩拌刀安装时要擦洗干净，紧固好。刀具磨损15mm后，须停止使用，以防刀断伤人。

4、变频型工作完毕后，须关掉外部电源，否则变频器散热风机不停的工作，烧坏散热风机电机。

正确使用高速斩拌机防止机器损坏，每天使用是都要对机器进行检查维护。日常维护常识就成为了须知道的。

二手变频真空斩拌机ZZB-125