二手番茄酱设备生产线/浓缩枣汁加工机械

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• 更新时间：2025-05-10
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无菌灌装设备主要适用于果蔬汁、果酱或其浓缩产品、乳制品等其他粘稠性或非粘稠性流体的无菌充填灌装。二手番茄酱设备生产线/浓缩枣汁加工机械行第二次杀菌，也*不使用

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二手番茄酱设备生产线/浓缩枣汁加工机械    骨素提取罐是食品、保健品、调味品行业中常用的从动物鲜骨中进行骨肉精华抽提的浸出提取设备
       

二手番茄酱设备生产线/浓缩枣汁加工机械

在糖化的过程裡，酵素会将碳水化合物与蛋白质分解为糖分与氨基酸。为了使用酵素进行这个程序，需要生产麦芽。麦芽是大麦发芽的成果，发出芽后须进行干燥以利保存。整个制麦工序因此得分成三个阶段进行：软化、发芽与干燥。

   在软化时，须将穀子浸泡在水中，让它在两天内增加一半左右的重量，接着精准控制湿度与温度来帮助催芽。进行这个制麦工序的目标，就是要让穀子拥有高含量的酵素，又能尽量保有原来的成分。此外，为了防止麦粒生根及长出叶子，约五天就得中止催芽，并将这阶段的产物绿麦芽放入所谓的烘烤器（可进行烘干并轻度焙烤的设备）中干燥。

      一般会先温和地渐渐加热至50℃，待水分不断排出后，再提高至80℃或更高，如此才能产生颜色与香气。温度越高，麦芽的颜色越深，香气也会更浓郁，由此形成之后将酝酿出的啤酒风味。以80℃烘焙的浅色麦芽，称为皮尔森麦芽

这些不同色泽的麦芽之所以使用地名来命名，与其酿造用水有关。慕尼黑的水质较硬，向来适合酿造深色啤酒；而甘甜柔软的皮尔森地区水质，则能酿出非常清澈的淡色啤酒。至于维也纳的水质，则介于这两者之间。